農曆春節大家最愛的就是零嘴,一口接著一口,讓人實在停不下來,但今年想要好好大口吃零嘴,恐怕荷包要縮水了。因為受到油電雙漲影響,瓦斯和電費還有運送的油費加一加,讓業者成本漲了一成,他們苦撐不敢漲幅太高,沒想到反應成本微調價格後,今年訂單真的少了兩成。
有人忙著分裝,有人忙著秤重再包裝,業者趕在過年前送到消費者手上,但今年遇上油電雙漲,愛吃零嘴的民眾要大飽口福,恐怕得多花錢。以鳳梨乾來講,削皮切塊是全人工作業,殺菌過程還得靠瓦斯烹煮,得超過85度才可以,再來還要烘乾。
光是這樣24小時沒停工,耗電量也是龐大成本,成品包裝後再加上貨運的油費,成本層層堆疊,讓業者不得不跟著喊漲。像是鳳梨乾,去年市價一台斤300元,現在已經要價350元,魷魚片也從去年的330元漲到380元,平均漲價都多了50塊錢。
所以像是碳烤薯片這樣大小的包裝,每包也都貴上5到10塊錢,但可別以為漲價,業者就大賺。訂單數量不如往年多,但不漲業者又得虧本,現在老闆也咬牙苦撐,部分商品還是維持原價,只希望別因此嚇跑顧客。