台鐵所有販售商品中賣最好的一定是台鐵便當，為了在不同地區能有各自在地特色的台鐵便當，交通部台鐵局昨（四）日宣布，將於今日在花蓮車站推出花東特「蔬」便當，並以縮小版太魯閣號販賣車販售。

台鐵便當再端新菜，花東特「蔬」便當將以原住民風味鹹豬肉及鬼頭刀魚排做雙拼主菜，搭配花東特產蔬菜及食材包含秀林及新城鄉紫色地瓜、壽豐鄉黃金蜆丸、花東地區出產的洛神花、龍鬚菜或過貓，以及車勤服務部花蓮分部招牌滷豆干，讓到花蓮的旅客能用味覺體驗花東在地美味。

台鐵局表示，花東特「蔬」便當於今日起在花蓮車站前站候車室以太魯閣號造型販賣車販售，午餐販售時間自上午十點三十分至下午一點三十分；晚餐自下午四點至晚間六點三十分，每日限量一百份。另外，也接受團體客人電話訂購。