炎炎夏日吃什麼玩什麼好呢，高雄市傍晚有一場夏日嘉年華，現場除了有農產品和文創市集，也邀請廚師詹姆士替大家示範用愛玉現打的果汁，還開放讓大小朋友一起親手洗愛玉，對不少沒嘗試過的人來說，新鮮又有趣。

小朋友戴上手套，在桶子裡賣力地搓著愛玉，第一次親手體驗洗愛玉，小朋友們都充滿好奇，一邊聽著台上講解、一邊看著廚師詹姆士示範、一邊動手搓啊搓，假日傍晚這難得的體驗吸引大小朋友一起嘗試，詹姆士更在現場發揮創意，直接打出香蕉愛玉牛奶，夏天為了消暑，水果是不少家長選擇的重點，尤其是當季水果，新鮮盛產最受歡迎，交通部觀光局也因此舉辦第二屆夏日嘉年華，除了有鳳梨荔枝梨子等農產品，還有文創市集，讓民眾可以享受悠閒的午後時光，還邀請了金馬獎最佳男配角徐詣帆開口獻唱。

結合夏日清涼美食、特色活動和各地美麗景點，今年的夏日嘉年華將北回歸線上的綠寶石台灣以國際觀光景點行銷，希望吸引外國遊客愛上台灣的夏季，在炎炎夏日的盛夏裡享受寶島的一切美麗。